РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАРМЕЛАДА
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАРМЕЛАДА
Вкусный, полезный, яркий, сочный, ароматный - это все о нем - ДОМАШНЕМ МАРМЕЛАДЕ.
Его любят все. К сожалению, пищевая промышленность щедро сдабривает эту сладость вредными добавками. Домашний мармелад не только лишен всей этой химии, но и несет в себе тепло ваших рук и вашу Любовь.
Ну все, хватит петь оды мармеладу, НАЧИНАЕМ ЕГО ГОТОВИТЬ!)))
Все, что нам для этого нужно - 2 стакана любого сока, морса или компота, ананасового, например. С агаром сложнее. По моему опыту, агар от разных производителей ведет себя в мармеладе по-разному. Иногда хватает 2 чайных ложек, чтобы он хорошо застыл, а иногда из того же количества получается желе. Начните с 2-х столовых ложек. В любом случае, желе тоже получается обалденно вкусным))) По желанию можно положить в мармелад кусочки фруктов или ягод.
Размешиваем агар в соке и ставим на огонь. Доводим до кипения, варим минуты 2 и выливаем в форму, в которую нужно положить на дно кусочки фруктов или ягоды, если хотите.
Застывает быстро, за час-два.
Нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
Предлагаем детям и смотрим, как мармелад исчезает на глазах)
Вкусный, полезный, яркий, сочный, ароматный - это все о нем - ДОМАШНЕМ МАРМЕЛАДЕ.
Его любят все. К сожалению, пищевая промышленность щедро сдабривает эту сладость вредными добавками. Домашний мармелад не только лишен всей этой химии, но и несет в себе тепло ваших рук и вашу Любовь.
Ну все, хватит петь оды мармеладу, НАЧИНАЕМ ЕГО ГОТОВИТЬ!)))
Все, что нам для этого нужно - 2 стакана любого сока, морса или компота, ананасового, например. С агаром сложнее. По моему опыту, агар от разных производителей ведет себя в мармеладе по-разному. Иногда хватает 2 чайных ложек, чтобы он хорошо застыл, а иногда из того же количества получается желе. Начните с 2-х столовых ложек. В любом случае, желе тоже получается обалденно вкусным))) По желанию можно положить в мармелад кусочки фруктов или ягод.
Размешиваем агар в соке и ставим на огонь. Доводим до кипения, варим минуты 2 и выливаем в форму, в которую нужно положить на дно кусочки фруктов или ягоды, если хотите.
Застывает быстро, за час-два.
Нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
Предлагаем детям и смотрим, как мармелад исчезает на глазах)