ЧЕРНИЧНО ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
ЧЕРНИЧНО ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Необходимые ингредиенты
Для крема:
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 400 г
Сливки 35% — 200 мл
Сметана — 500 г
Творог — 500 г
Черника — 200 г
Для основы:
Масло сливочное — 100 г
Печенье сахарное — 200 г
Способ приготовления
Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте по дну разъемной формы.
Поставьте в холодильник.
Тем временем приготовьте крем. Творог, если необходимо, протрите через сито и взбейте в однородную массу с сахаром и сметаной.
Чернику измельчите в пюре. Творожную массу поделите на 2 части — одна должна быть на четверть меньше второй. В меньшую часть добавьте черничное пюре и перемешайте.
Достаньте форму из холодильника и выложите вдоль бортика кольцо из пергамента. Выложите начинку по принципу зебры — поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.
Поставьте торт в холодное место для застывания. Перед подачей снимите бортик, аккуратно уберите пергамент.
Черничный творожный торт без выпечки готов. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для крема:
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 400 г
Сливки 35% — 200 мл
Сметана — 500 г
Творог — 500 г
Черника — 200 г
Для основы:
Масло сливочное — 100 г
Печенье сахарное — 200 г
Способ приготовления
Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте по дну разъемной формы.
Поставьте в холодильник.
Тем временем приготовьте крем. Творог, если необходимо, протрите через сито и взбейте в однородную массу с сахаром и сметаной.
Чернику измельчите в пюре. Творожную массу поделите на 2 части — одна должна быть на четверть меньше второй. В меньшую часть добавьте черничное пюре и перемешайте.
Достаньте форму из холодильника и выложите вдоль бортика кольцо из пергамента. Выложите начинку по принципу зебры — поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.
Поставьте торт в холодное место для застывания. Перед подачей снимите бортик, аккуратно уберите пергамент.
Черничный творожный торт без выпечки готов. Приятного аппетита!