ОТВАРНОЕ МЯСО В СМЕТАННОМ СОУСЕ (С 1,5 ЛЕТ)
ОТВАРНОЕ МЯСО В СМЕТАННОМ СОУСЕ (С 1,5 ЛЕТ)
------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ
------------------------
100 г мяса (говядины или телятины)
1/4 луковицы репчатого лука
5 г моркови
5 г корня петрушки
1/2 ч. ложки муки
1/2 ч. ложки сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
соль
------------------------
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
------------------------
Мясо промыть, опустить в кипящую воду, добавить коренья и лук и варить на слабом огне до готовности. Сваренное мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Луковицу натереть на терке, положить в кастрюлю со сливочным маслом, прокипятить, затем добавить измельченное мясо, сметану, смешанную с мукой, посолить и, помешивая, еще раз прокипятить.
------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ
------------------------
100 г мяса (говядины или телятины)
1/4 луковицы репчатого лука
5 г моркови
5 г корня петрушки
1/2 ч. ложки муки
1/2 ч. ложки сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
соль
------------------------
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
------------------------
Мясо промыть, опустить в кипящую воду, добавить коренья и лук и варить на слабом огне до готовности. Сваренное мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Луковицу натереть на терке, положить в кастрюлю со сливочным маслом, прокипятить, затем добавить измельченное мясо, сметану, смешанную с мукой, посолить и, помешивая, еще раз прокипятить.