СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С РИСОМ
СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С РИСОМ
Рекомендуется детям 1-2 года, 2-3 года, от 3 лет
Время приготовления- 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 литр любого мясного бульона;
средняя морковь;
средняя луковица;
2 стакана круглого риса;
небольшой кочан брокколи;
соль, специи по вкусу,
лавровый лист;
растительное масло.
(На 3 порции).
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Крупно натертую морковь обжарьте в масле в течение минуты, затем добавьте нашинкованную луковицу и пассируйте еще 1-1,5 минуты (для детей младше 3 лет овощи не зажаривать, а просто бросить в горячий бульон). Всыпьте в бульон промытый рис, посолите, варите 15-17 минут. Добавьте разобранную на соцветия брокколи, варите еще 10-12 минут. Немного остудите суп и взбейте его блендером до состояния пюре. Положите лавровый лист, доведите суп до кипения и варите еще пару минут. Лавровый лист выньте, при необходимости добавьте еще бульона или воды. Подавайте суп с сухариками.
Рекомендуется детям 1-2 года, 2-3 года, от 3 лет
Время приготовления- 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 литр любого мясного бульона;
средняя морковь;
средняя луковица;
2 стакана круглого риса;
небольшой кочан брокколи;
соль, специи по вкусу,
лавровый лист;
растительное масло.
(На 3 порции).
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Крупно натертую морковь обжарьте в масле в течение минуты, затем добавьте нашинкованную луковицу и пассируйте еще 1-1,5 минуты (для детей младше 3 лет овощи не зажаривать, а просто бросить в горячий бульон). Всыпьте в бульон промытый рис, посолите, варите 15-17 минут. Добавьте разобранную на соцветия брокколи, варите еще 10-12 минут. Немного остудите суп и взбейте его блендером до состояния пюре. Положите лавровый лист, доведите суп до кипения и варите еще пару минут. Лавровый лист выньте, при необходимости добавьте еще бульона или воды. Подавайте суп с сухариками.