КУКУРУЗНО-МЕДОВЫЕ КЕКСЫ НА ПАРУ
КУКУРУЗНО-МЕДОВЫЕ КЕКСЫ НА ПАРУ
Рекомендуется детям от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода Теплая 1-1,5 стакана
Кукурузная Мука 1 стакан
Льняная Мука 1 ст. ложка
Мед 3-4 ст. ложки
Масло Подсолнечное 3-4 ст. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Апельсин 1 шт
Пшеничная Мука 0,5-1 стакан
Яйца 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Не секрет, что наиболее популярная в выпечке мука — пшеничная ВС — далеко не самая полезная. А вот та, что действительно полезна, используется довольно редко. В этом рецепте акцент делается на муку льняную и кукурузную. Деткам кексики понравились ооочень, а это самое важное.
1. Льняную муку замачиваем в теплой воде на 15-20 мин.
2. Затем добавляем к льняной массе мед, соду, муку кукурузную и немного муки ВС.
3. Далее пюрируем апельсин и также отправляем его в тесто для кексиков. Оно должно немножко «пошипеть», т.е. сода погасится кислотой фрукта.
4. Вбиваем в тесто яйца, добавляем, если нужно, ещё муки ВС и тесто готово.
5. Наполняем им формочки и определяем их в паровую емкость мульти.
6. Готовим на «варке на пару» 40 мин.
Охлажденные кексы можно присыпать сах. пудрой и подавать.
мультиварка
Рекомендуется детям от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода Теплая 1-1,5 стакана
Кукурузная Мука 1 стакан
Льняная Мука 1 ст. ложка
Мед 3-4 ст. ложки
Масло Подсолнечное 3-4 ст. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Апельсин 1 шт
Пшеничная Мука 0,5-1 стакан
Яйца 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Не секрет, что наиболее популярная в выпечке мука — пшеничная ВС — далеко не самая полезная. А вот та, что действительно полезна, используется довольно редко. В этом рецепте акцент делается на муку льняную и кукурузную. Деткам кексики понравились ооочень, а это самое важное.
1. Льняную муку замачиваем в теплой воде на 15-20 мин.
2. Затем добавляем к льняной массе мед, соду, муку кукурузную и немного муки ВС.
3. Далее пюрируем апельсин и также отправляем его в тесто для кексиков. Оно должно немножко «пошипеть», т.е. сода погасится кислотой фрукта.
4. Вбиваем в тесто яйца, добавляем, если нужно, ещё муки ВС и тесто готово.
5. Наполняем им формочки и определяем их в паровую емкость мульти.
6. Готовим на «варке на пару» 40 мин.
Охлажденные кексы можно присыпать сах. пудрой и подавать.
мультиварка