ПЮРЕ ИЗ ВИШНИ ИЛИ СЛИВЫ

ПЮРЕ ИЗ ВИШНИ ИЛИ СЛИВЫ
Рекомендуется детям: от 6 мес.
Время приготовления 30 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г свежей вишни или сливы
1 ч. л. сахарного сиропа

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отобрать неповрежденные, без темных пятен ягоды, промыть в проточной воде, обдать кипятком и вынуть косточки. Тщательно протереть ягоды через сито, отделяя кожицу.

Добавить в пюре сахарный сироп.

Если ягоды не слишком кислые, сахарный сироп к пюре лучше не добавлять. Следует помнить о том, что
сахар, как и соль, в питании ребенка используется в минимальных количествах.

Приготовление сахарного сиропа.

Для этого 10 г сахара смешивают с 50 мл воды. Раствор кипятят, размешивая, на небольшом огне 10 минут, процеживают через несколько слоев стерильной или прокипяченной марли, доливают через этот же фильтр кипящей водой до объема 100 мл и вновь кипятят. Горячий готовый сироп выливают в стеклянную, заранее прокипяченую бутылочку и плотно закрывают. Но помните, что избыточное употребление сахара может приводить к ожирению и кариесу у ребенка в более старшем возрасте.

блюдо дети рецепты ребенку малышам