МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ КАБАЧКА
МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ КАБАЧКА
Рекомендуется кормящим мамам
Рекомендуется детям: 2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш (у меня свинина + говядина) 700 г
Кабачок в очищенном виде 200 г
Соль, перец по вкусу
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мука для панировки котлет
Растительное масло для обжаривания
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Лук мелко порубите, пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера.
Кабачок натрите на мелкой терке. Если кабачок старый с грубой кожицей и большими семечками, то очистите его. Слегка отожмите сок.
- Добавьте кабачок и лук в фарш, посолите и поперчите по вкусу, добавьте яйца.
- Тщательно все перемешайте, для придания фаршу мягкости и гладкости отбейте его от стол руками. Берете фарш на руку и кидаете его об стол до тех пор, пока он не станет гладким и однородным.
- Из фарша сформуйте котлетки произвольной формы, запанируйте их с двух сторон в муке.
- (для взрослых)Обжарьте мясные котлеты с кабачком на растительном масле до румяной корочки, а затем потушите под закрытой крышкой минут 7-10.
- Такие же котлетки можно приготовить и для кормящих мам и детей до 3 лет. Только не обжаривайте их, а потушите в водичке, запеките на противне или приготовьте на пару.
дети рецепт грудничек
knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышам развитие_ребенка
источник
Рекомендуется кормящим мамам
Рекомендуется детям: 2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш (у меня свинина + говядина) 700 г
Кабачок в очищенном виде 200 г
Соль, перец по вкусу
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мука для панировки котлет
Растительное масло для обжаривания
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Лук мелко порубите, пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера.
Кабачок натрите на мелкой терке. Если кабачок старый с грубой кожицей и большими семечками, то очистите его. Слегка отожмите сок.
- Добавьте кабачок и лук в фарш, посолите и поперчите по вкусу, добавьте яйца.
- Тщательно все перемешайте, для придания фаршу мягкости и гладкости отбейте его от стол руками. Берете фарш на руку и кидаете его об стол до тех пор, пока он не станет гладким и однородным.
- Из фарша сформуйте котлетки произвольной формы, запанируйте их с двух сторон в муке.
- (для взрослых)Обжарьте мясные котлеты с кабачком на растительном масле до румяной корочки, а затем потушите под закрытой крышкой минут 7-10.
- Такие же котлетки можно приготовить и для кормящих мам и детей до 3 лет. Только не обжаривайте их, а потушите в водичке, запеките на противне или приготовьте на пару.
дети рецепт грудничек
knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышам развитие_ребенка
источник