ИНДЕЙКА НА КАБАЧКОВОЙ ПОДУШКЕ С ГРЕЧКОЙ
ИНДЕЙКА НА КАБАЧКОВОЙ ПОДУШКЕ С ГРЕЧКОЙ
Рекомендуется детям от 2 лет
время приготовления – 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
бескостное бедро индейки 300-400 гр
лук репчатый 1 шт
кабачок молочной спелости 1 шт
соль по вкусу
приправы
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Лук нарезать так, как вы и ваши домочадцы любите больше всего и выложить на тёплую чуть политую растительным маслом сковороду. Тушить пару минут на слабом огне.
Кабачок очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками
Добавить кабачок к луку и, помешивая, тушить около 5 минут, не прибавляя огня
Мясо индейки очистить от прожилок и нарезать кубиками. Добавить на сковороду!
Перемешать всё, посолить и добавить приправы по желанию и по вкусу. Количество соли не указываю, потому что для всех нас оно разное :) Лучше посолить несколько раз по немножку, пробуя, чем пересолить всё изначально за один раз.
Влить на сковороду 0,5 стакана обычной воды и тушить 30 минут, накрыв крышкой. Не забывайте периодически проверять уровень жидкости и если нужно вливать воду. Мясо не должно быть жареным!
2. В качестве гарнира, на мой взгляд, больше всего подойдёт гречка. Хотя, мясо в процессе приготовления отдаст свой сок и вместе с кабачково-луковой смесью образуется отличный соус, так что дальше - на ваше усмотрение.
Поставьте воду на огонь из расчёта, что воды должно быть в 2 раза больше, чем гречки. Пока вода закипает, промойте гречку! Даже самая чистая гречка оказывается грязной на проверку.
Вода закипела - посолите её немножко и всыпьте всю гречку разом. 15 минут варите до почти готового состояния:
Затем добавьте большой кусок сливочного масла и накройте плотно крышкой, теперь она должна стоять 15 минут, отдыхая от всех и всего :)
Мясо к этому времени уже должно быть готово:
Всё готово!
Приятного аппетита вам и вашим малышам! :)
Источник - knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышамразвитие_ребенка
детскаякомната детскиепрически детскаякроваткадетскиеугги детскаяфотосессия детскиеигрыдетскиеплатья детскоеразвитие детскиекроссовкидетскаямебель детскиепраздники детскийдосугдетскоеменю детскиерецепты детскоеменюрецептыдлядетей менюдлядетей едадлядетейлюблюготовить готовимдетям детскоепитаниепервыйприкорм запеканка
Рекомендуется детям от 2 лет
время приготовления – 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
бескостное бедро индейки 300-400 гр
лук репчатый 1 шт
кабачок молочной спелости 1 шт
соль по вкусу
приправы
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Лук нарезать так, как вы и ваши домочадцы любите больше всего и выложить на тёплую чуть политую растительным маслом сковороду. Тушить пару минут на слабом огне.
Кабачок очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками
Добавить кабачок к луку и, помешивая, тушить около 5 минут, не прибавляя огня
Мясо индейки очистить от прожилок и нарезать кубиками. Добавить на сковороду!
Перемешать всё, посолить и добавить приправы по желанию и по вкусу. Количество соли не указываю, потому что для всех нас оно разное :) Лучше посолить несколько раз по немножку, пробуя, чем пересолить всё изначально за один раз.
Влить на сковороду 0,5 стакана обычной воды и тушить 30 минут, накрыв крышкой. Не забывайте периодически проверять уровень жидкости и если нужно вливать воду. Мясо не должно быть жареным!
2. В качестве гарнира, на мой взгляд, больше всего подойдёт гречка. Хотя, мясо в процессе приготовления отдаст свой сок и вместе с кабачково-луковой смесью образуется отличный соус, так что дальше - на ваше усмотрение.
Поставьте воду на огонь из расчёта, что воды должно быть в 2 раза больше, чем гречки. Пока вода закипает, промойте гречку! Даже самая чистая гречка оказывается грязной на проверку.
Вода закипела - посолите её немножко и всыпьте всю гречку разом. 15 минут варите до почти готового состояния:
Затем добавьте большой кусок сливочного масла и накройте плотно крышкой, теперь она должна стоять 15 минут, отдыхая от всех и всего :)
Мясо к этому времени уже должно быть готово:
Всё готово!
Приятного аппетита вам и вашим малышам! :)
Источник - knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышамразвитие_ребенка
детскаякомната детскиепрически детскаякроваткадетскиеугги детскаяфотосессия детскиеигрыдетскиеплатья детскоеразвитие детскиекроссовкидетскаямебель детскиепраздники детскийдосугдетскоеменю детскиерецепты детскоеменюрецептыдлядетей менюдлядетей едадлядетейлюблюготовить готовимдетям детскоепитаниепервыйприкорм запеканка