САЛАТ ИЗ КУРАГИ И МОРКОВИ

САЛАТ ИЗ КУРАГИ И МОРКОВИ
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ

4 порции:
Морковь – 200 г
Курага – 200 г
Масло растительное – 0,5 ст. л.
Сахар – 2-4 ст. л.
Вода – 0,5 ст. (200 мл)
салат блюдо дети рецепты ребенку малышам
источник
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курагу залить кипятком и дать постоять минут 20 для набухания.
Морковь хорошо помыть и почистить.
Распаренную курагу и морковь дважды прокрутить через мясорубку.
Переложить фруктовую массу в кастрюлю. Добавить сахар, растительное масло и полстакана чистой воды. Довести салат до кипения, затем убавить температуру до умеренной. Время от времени помешивать салат и готовить до мягкости моркови примерно 40 минут.
В детском саду такой салат подают с сырниками.