ЗАКУСКИ ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ
ЗАКУСКИ ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ
1.ДОМАШНЯЯ ВАРЁНАЯ КОЛБАСА ИЗ КУРИЦЫ С МОРКОВЬЮ
Время приготовления 70 мин.
Для кормящих мам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриный фарш 0,5 кг.
Яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Манная крупа 2 ст.л.
Желатин 1 ст.л.
Соль
Перец молотый
Сушеный укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь очистите, обмойте, нарежьте мелким кубиком, припустите в подсоленной воде 10 минут, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь.
К куриному фаршу добавьте взбитое яйцо, манную крупу, посолите, поперчите, хорошо перемешайте, оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.
В массу всыпьте желатин, морковь, перемешайте.
Выложите получившийся фарш на пищевую пленку и плотно и аккуратно сверните в колбасу, разровняйте, концы завяжите ниткой.
Опустите в кипящую воду и варите 40-50 минут.
Куриную колбасу поставьте под пресс до полного охлаждения.
Пленку снимите, нарежьте порционными кусочками, украсьте зеленью и подавайте на стол.
2.КУРИНАЯ КОЛБАСА
Рекомендуется кормящим мамам
Время приготовления 1 час 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное мясо — 500 Грамм (без кожи и костей)
Яйцо — 1 Штука
Сметана — 1 Ст. ложка
Молоко — 100 Миллилитров
Манная крупа — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Фольга или рукав для запекания — 1 Штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовьте продукты ля колбасы. также понадобится фольга или рукав для запекания, второй вариант для детей безопаснее. Вес указан чистого мяса в списке продуктов. Для колбасы диетической лучше взять куриное филе.
Порежьте филе курицы на куски и отправьте в блендер с солью и перцем молотым.
Измельчите мясо. Можно воспользоваться мясорубкой.
Переложите фарш в глубокую тару, добавьте сметану, молоко, яйцо, манную крупу. Тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Масса для колбасы готова.
Возьмите два квадратика фольги, разделите фарш на две части. Выложите на смазанную жиром фольгу и сверните как конфетку, закрутите края, только не слишком туго, во время варки колбаса будет увеличиваться немного.
Воспользуйтесь пароваркой или мультиваркой с режим пароварки для приготовления колбасы. Положите колбасу на решетку, налейте воды на дно, выберите режим
1.ДОМАШНЯЯ ВАРЁНАЯ КОЛБАСА ИЗ КУРИЦЫ С МОРКОВЬЮ
Время приготовления 70 мин.
Для кормящих мам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриный фарш 0,5 кг.
Яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Манная крупа 2 ст.л.
Желатин 1 ст.л.
Соль
Перец молотый
Сушеный укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь очистите, обмойте, нарежьте мелким кубиком, припустите в подсоленной воде 10 минут, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь.
К куриному фаршу добавьте взбитое яйцо, манную крупу, посолите, поперчите, хорошо перемешайте, оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.
В массу всыпьте желатин, морковь, перемешайте.
Выложите получившийся фарш на пищевую пленку и плотно и аккуратно сверните в колбасу, разровняйте, концы завяжите ниткой.
Опустите в кипящую воду и варите 40-50 минут.
Куриную колбасу поставьте под пресс до полного охлаждения.
Пленку снимите, нарежьте порционными кусочками, украсьте зеленью и подавайте на стол.
2.КУРИНАЯ КОЛБАСА
Рекомендуется кормящим мамам
Время приготовления 1 час 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное мясо — 500 Грамм (без кожи и костей)
Яйцо — 1 Штука
Сметана — 1 Ст. ложка
Молоко — 100 Миллилитров
Манная крупа — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Фольга или рукав для запекания — 1 Штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовьте продукты ля колбасы. также понадобится фольга или рукав для запекания, второй вариант для детей безопаснее. Вес указан чистого мяса в списке продуктов. Для колбасы диетической лучше взять куриное филе.
Порежьте филе курицы на куски и отправьте в блендер с солью и перцем молотым.
Измельчите мясо. Можно воспользоваться мясорубкой.
Переложите фарш в глубокую тару, добавьте сметану, молоко, яйцо, манную крупу. Тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Масса для колбасы готова.
Возьмите два квадратика фольги, разделите фарш на две части. Выложите на смазанную жиром фольгу и сверните как конфетку, закрутите края, только не слишком туго, во время варки колбаса будет увеличиваться немного.
Воспользуйтесь пароваркой или мультиваркой с режим пароварки для приготовления колбасы. Положите колбасу на решетку, налейте воды на дно, выберите режим