СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ СО СЛИВКАМИ
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ СО СЛИВКАМИ
Рекомендуется детям от 1 года
Время приготовления 1,5 часа
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250г рыбного филе любого (пангасиус, тилапия, минтай) 1 столовая ложка сливочного масла 1 чайная ложка муки 1 яйцо 120мл сливок полпучка зелени петрушки и укропа 1 чайная ложка панировочных сухарей перец чёрный и соль по вкусу 20г тёртого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбное филе пропустить через мясорубку (если рыба с костями, то - дважды). Смешать рыбную массу с мукой, яйцом и 10г сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу. 2. В рыбную массу ввести сливки и взбить миксером в течение 2 минут, чтобы масса имела консистенцию сметаны. Ввести в массу рубленую зелень укропа и петрушки. 3. Разогреть духовку до 200
Рекомендуется детям от 1 года
Время приготовления 1,5 часа
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250г рыбного филе любого (пангасиус, тилапия, минтай) 1 столовая ложка сливочного масла 1 чайная ложка муки 1 яйцо 120мл сливок полпучка зелени петрушки и укропа 1 чайная ложка панировочных сухарей перец чёрный и соль по вкусу 20г тёртого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбное филе пропустить через мясорубку (если рыба с костями, то - дважды). Смешать рыбную массу с мукой, яйцом и 10г сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу. 2. В рыбную массу ввести сливки и взбить миксером в течение 2 минут, чтобы масса имела консистенцию сметаны. Ввести в массу рубленую зелень укропа и петрушки. 3. Разогреть духовку до 200