КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С КАПУСТОЙ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С КАПУСТОЙ
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 4 штуки
Капуста белокочанная 1/4 штука
Мука 2 ст. ложки
яйца куриные 1 штука
масло подсолнечное 2 ст. ложки
соль 1/6 ч. ложка
панировочные сухари 4 ст. ложки
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нашинковать мелко 1/4 кочана капусты. Обмять капусту руками, чтобы она пустила сок. Обжарить капусту на сковороде в растительном масле 5 минут на среднем огне.
Отварить 4 средних картофелины 15 минут. Сделать пюре. В картофельное пюре добавить капусту, соль по вкусу, 2 ст. ложки муки, 1 куриное яйцо. Всё смешать. Взять столовой ложкой полученную смесь и сформировать из неё круглые лепешечки. Обвалять их в панировочных сухарях.
Раскалить сковороду. Налить подсолнечное масло, чтобы покрывало дно на 1см. Нагреть мало так, чтобы пошёл дымок. Выложить на сковороду сформированные биточки. Жарить до золотистой корочки с каждой стороны на среднем огне под крышкой.
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 4 штуки
Капуста белокочанная 1/4 штука
Мука 2 ст. ложки
яйца куриные 1 штука
масло подсолнечное 2 ст. ложки
соль 1/6 ч. ложка
панировочные сухари 4 ст. ложки
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нашинковать мелко 1/4 кочана капусты. Обмять капусту руками, чтобы она пустила сок. Обжарить капусту на сковороде в растительном масле 5 минут на среднем огне.
Отварить 4 средних картофелины 15 минут. Сделать пюре. В картофельное пюре добавить капусту, соль по вкусу, 2 ст. ложки муки, 1 куриное яйцо. Всё смешать. Взять столовой ложкой полученную смесь и сформировать из неё круглые лепешечки. Обвалять их в панировочных сухарях.
Раскалить сковороду. Налить подсолнечное масло, чтобы покрывало дно на 1см. Нагреть мало так, чтобы пошёл дымок. Выложить на сковороду сформированные биточки. Жарить до золотистой корочки с каждой стороны на среднем огне под крышкой.