ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ
Рекомендуется детям: до года, 1-2 года
Время приготовления: 20 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Говядина мякоть 100 г,
• молоко 15 г,
• яйцо ( белок ) 1 шт.,
• раствор соли 3 г.
фрикадельки говядина блюдо дети рецепты ребенку малышам
источник
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мякоть говядины без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку, влить раствор соли, молоко и хорошо перемешать, затем в этот фарш добавить яичный белок, взбитый в пену, и снова перемешать. Из приготовленной массы скатать шарики (фрикадельки) величиной с крупную вишню, опустить их в кипящую воду и варить при слабом кипении 8 - 10 минут.
К фрикаделькам можно подавать картофельное пюре, манную, рисовую, пшеничную и другие каши, а также пюре из овощей.