ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Рекомендуется детям от 2 лет
время приготовления – 60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Для мясных шариков:
• куриный фарш 500 г
• яйцо 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• лук 1/2 шт.
• Для рагу:
• Лук 1/2 шт.
• Картофель 3 шт.
• маленькие кабачки 2 шт.
• средний баклажан 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• вареная кукуруза 1 початок
• горячая вода или бульон по вкусу
• итальянские травы по вкусу
• зелень по вкусу
• растительное масло по вкусу
• соль, перец по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешать фарш, яйцо, специи и очень мелко нарубленный лук. Сформировать мокрыми руками шарики и обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета. Переложить в отдельную миску.
2. Лук мелко порубить, картофель очистить и нарезать кубиками. Баклажаны и кабачки нарезать кубиками, посолить и дать постоять, чтобы стек лишний сок.
3. На растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить картофель и немного воды, тушить под крышкой 10 минут. Затем промыть и обсушить баклажаны и кабачки, добавить к картофелю.
4. Тем временем залить помидоры кипятком на минуту и снять кожицу. Нарезать мякоть мелкими кубиками. Зелень порубить.
5. Добавить помидоры вместе с фрикадельками, тушить еще около 10 минут. Затем добавить сметану, зелень, итальянские травы, специи, срезанную с початка кукурузу и довести до готовности.
Источник - knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышамразвитие_ребенка
детскаякомната детскиепрически детскаякроваткадетскиеугги детскаяфотосессия детскиеигрыдетскиеплатья детскоеразвитие детскиекроссовкидетскаямебель детскиепраздники детскийдосугдетскоеменю детскиерецепты детскоеменюрецептыдлядетей менюдлядетей едадлядетейлюблюготовить готовимдетям детскоепитаниепервыйприкорм запеканка
Рекомендуется детям от 2 лет
время приготовления – 60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Для мясных шариков:
• куриный фарш 500 г
• яйцо 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• лук 1/2 шт.
• Для рагу:
• Лук 1/2 шт.
• Картофель 3 шт.
• маленькие кабачки 2 шт.
• средний баклажан 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• вареная кукуруза 1 початок
• горячая вода или бульон по вкусу
• итальянские травы по вкусу
• зелень по вкусу
• растительное масло по вкусу
• соль, перец по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешать фарш, яйцо, специи и очень мелко нарубленный лук. Сформировать мокрыми руками шарики и обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета. Переложить в отдельную миску.
2. Лук мелко порубить, картофель очистить и нарезать кубиками. Баклажаны и кабачки нарезать кубиками, посолить и дать постоять, чтобы стек лишний сок.
3. На растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить картофель и немного воды, тушить под крышкой 10 минут. Затем промыть и обсушить баклажаны и кабачки, добавить к картофелю.
4. Тем временем залить помидоры кипятком на минуту и снять кожицу. Нарезать мякоть мелкими кубиками. Зелень порубить.
5. Добавить помидоры вместе с фрикадельками, тушить еще около 10 минут. Затем добавить сметану, зелень, итальянские травы, специи, срезанную с початка кукурузу и довести до готовности.
Источник - knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышамразвитие_ребенка
детскаякомната детскиепрически детскаякроваткадетскиеугги детскаяфотосессия детскиеигрыдетскиеплатья детскоеразвитие детскиекроссовкидетскаямебель детскиепраздники детскийдосугдетскоеменю детскиерецепты детскоеменюрецептыдлядетей менюдлядетей едадлядетейлюблюготовить готовимдетям детскоепитаниепервыйприкорм запеканка