МЯСНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
МЯСНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Рекомендуется детям от 1,5 лет
Время приготовления ~ 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фарша из говядины;
половинка морковки;
вареное яйцо — половина;
кусочек масла сливочного;
щепотка соли;
тонкий кусочек хлеба.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчите свежее мясо вместе с хлебом в мясорубке с мелкой насадкой. Отварите морковку и яйцо. Нарежьте после остывания малюсенькими кубиками, пропорционально размеру котлеток, а они у нас буду размером с крупный грецкий орешек. Из фарша сделаем лепешки, разровняем руками и выложим на доску. Далее нужно выложить на середину каждой лепешки немного начинки, моя радость мне в этом помогала. Переложите лепешку с яйцом и морковью на свою ладошку. Тщательно сомкните края вместе, формируя круглый мясной шарик. Делаем так с каждой лепешкой.
Смажьте сковороду сливочным маслом (может быть у вас есть пароварка? готовьте в ней! смажьте тогда сливочным маслом ту нишу, на которой вы будете готовить котлетки), выложите котлеты. Огонь делаем средний. Наливаем кипящей воды в центр сковородки или по краю, чтобы лить не на саму котлету, а на сковородку. Вода покроет 1\3 или 1\2 котлет. Закрываем крышкой и готовим около 10-15 минут. Внутреннее наполнение не нуждается в обработке, а вот фарш приготовится быстро. Готовность определяется, когда из мяса прекращает выделяться сок, а вода впитается и выпарится.
Источник: knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышам развитие_ребенка
детскаякомната детскиепрически детскаякроватка детскиеугги детскаяфотосессия детскиеигры детскиеплатья детскоеразвитие детскиекроссовки детскаямебель детскиепраздники детскийдосуг детскоеменю детскиерецепты детскоеменю рецептыдлядетей менюдлядетей едадлядетей люблюготовить готовимдетям детскоепитание первыйприкорм котлеты
Рекомендуется детям от 1,5 лет
Время приготовления ~ 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фарша из говядины;
половинка морковки;
вареное яйцо — половина;
кусочек масла сливочного;
щепотка соли;
тонкий кусочек хлеба.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчите свежее мясо вместе с хлебом в мясорубке с мелкой насадкой. Отварите морковку и яйцо. Нарежьте после остывания малюсенькими кубиками, пропорционально размеру котлеток, а они у нас буду размером с крупный грецкий орешек. Из фарша сделаем лепешки, разровняем руками и выложим на доску. Далее нужно выложить на середину каждой лепешки немного начинки, моя радость мне в этом помогала. Переложите лепешку с яйцом и морковью на свою ладошку. Тщательно сомкните края вместе, формируя круглый мясной шарик. Делаем так с каждой лепешкой.
Смажьте сковороду сливочным маслом (может быть у вас есть пароварка? готовьте в ней! смажьте тогда сливочным маслом ту нишу, на которой вы будете готовить котлетки), выложите котлеты. Огонь делаем средний. Наливаем кипящей воды в центр сковородки или по краю, чтобы лить не на саму котлету, а на сковородку. Вода покроет 1\3 или 1\2 котлет. Закрываем крышкой и готовим около 10-15 минут. Внутреннее наполнение не нуждается в обработке, а вот фарш приготовится быстро. Готовность определяется, когда из мяса прекращает выделяться сок, а вода впитается и выпарится.
Источник: knigareceptovmamam
меню_детское дети рецепты ребенку малышам развитие_ребенка
детскаякомната детскиепрически детскаякроватка детскиеугги детскаяфотосессия детскиеигры детскиеплатья детскоеразвитие детскиекроссовки детскаямебель детскиепраздники детскийдосуг детскоеменю детскиерецепты детскоеменю рецептыдлядетей менюдлядетей едадлядетей люблюготовить готовимдетям детскоепитание первыйприкорм котлеты