ПОЛЕНТА С КАБАЧКОМ

ПОЛЕНТА С КАБАЧКОМ
Рекомендуется детям от 3 лет
Время приготовления 35 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молодой кабачок 1 штука
Молоко 150 миллилитров
Мелкая кукурузная крупа 15 граммов
Тертый сыр 1 чайная ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте кабачок. Обрежьте концы и разрежьте пополам. Одну половину нарежьте очень мелкими кубиками, вторую — кусочками покрупнее. Готовьте крупные кусочки кабачка на пару 10 минут. Тем временем, разогрейте в кастрюльке каплю оливкового масла. Тушите на медленном огне маленькие кубики в течение 2 минут и, затем, накройте крышкой. Готовьте, пока кабачок не станет очень мягким. Взбейте в блендере.
Приготовленное пюре держите в тепле.
Разогрейте в кастрюле молоко. Как только оно закипит, засыпьте струйкой кукурузную крупу. Перемешайте и варите 7 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте поленте набухнуть в течение 2–3 минут. Добавьте сыр. Тщательно перемешайте.
Смешайте с пюре из кабачков в блендере и выложите на тарелку. Добавьте приготовленный на пару кабачок и блюдо готово! При подаче блюдо можно полить натуральным йогуртом.
knigareceptovmamam
меню_детское рецепты_для_детей первый_прикорм развитие_ребенка
Новый_год год_петуха праздничныйстол рецепты детская_кухня