РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ “СТОЛИЧНЫЙ”

РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ “СТОЛИЧНЫЙ”
Рекомендуется детям от 2 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Телячья вырезка (одним куском) — 1 кг
• Морковь — 3 плода
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Болгарский перец – 2 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Вода очищенная — или мясной бульон — 1 стакан
• Соль — немного
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Яйца варим 4-5 минут в подсоленной воде.
2. Из телятины удаляем все мелкие косточки и хрящи.
3. Морковь очищаем и измельчаем небольшими кубиками.
4. У перца удаляем хвостик и серединку, режем его кусочками.
5. Яйца освобождаем от скорлупы и мелко кромсаем ножом.
6. В глубокой емкости смешиваем кукурузу, яйца и измельченные овощи.
7. Кладем начинку на кусок телятины, затем сворачиваем изделие потуже и крепко связываем веревками.
8. Отправляем рулет в духовку. В процессе запекания периодически поливаем его небольшим количеством воды.
По достижению готовности, снимаем веревки с нашего блюда из телятины для детей и нарезаем его тонкими кусочками. Подавать такое угощенье лучше всего с гарниром в виде поджаренных кусочков цуккини, отварной фасолью и прочими “полезными вкусностями”.
knigareceptovmamam Москва мызамир avengersinfinitywar деньпобеды 5мая Мстители