ПИРОГ ИЗ ГОВЯДИНЫ “КОВБОЙСКИЙ”
ПИРОГ ИЗ ГОВЯДИНЫ “КОВБОЙСКИЙ”
Рекомендуется детям от 2 лет
Время приготовления – 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Горошек консервированный — 250 г
• говядина — 0,5 кг
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Твердый сыр — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Зелень свежая — несколько веточек
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Древний рецепт британских пастухов, который покорил гурманов всего мира. Думаем, что Ваш ребенок непременно оценит, если вместо жареного мяса и пюре получит на обед…мясо и пюре, но в виде пирога!
1. Картофель очищаем от кожуры, промываем под водой, разрезаем на две половинки и бросаем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой.
2. Сыр измельчаем при помощи терки.
3. Мясо перерабатываем в фарш при помощи мясорубки.
4. Лук режем мелкими кусочками, морковь чистим и также разрезаем на небольшие кубики. Зелень промываем и мелко рубим.
5. Говяжий фарш обжариваем на сковороде, поэтапно примешивая к нему морковь и лук, а в самом конце, когда смесь практически готова, досыпаем туда же зеленый горошек.
6. Сливаем воду из кастрюли с картошкой, а сами корнеплоды солим, добавляем туда же сливочное масло, слегка подогретое молоко и половинку тертого сыра. Весь состав хорошенько разминаем в однородную массу при помощи вилки.
7. Емкость с высокими краями, в которой мы будем запекать наше блюдо из говядины для детей, смазываем при помощи кулинарной кисти растительным маслом.
8. В форму выкладываем половину имеющегося пюре, разравниваем его ложкой и сверху кладем смесь с фаршем. Посыпаем мясо зеленью и накрываем слоем из оставшегося картофельного пюре. Выравниваем верхушку пирога и обильно посыпаем сыром. Помещаем емкость с пирогом в разогретый духовой шкаф на тридцать пять минут.
Пирог получается на редкость вкусным, сочным и красивым, как иллюстрация из книги с рецептами. Подавать его лучше всего теплым, предварительно нарезав небольшими порциями и полив сметаной или сливочным соусом.
knigareceptovmamam Москва мызамир avengersinfinitywar деньпобеды 6мая воскресенье Мстители
Рекомендуется детям от 2 лет
Время приготовления – 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Горошек консервированный — 250 г
• говядина — 0,5 кг
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Твердый сыр — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Зелень свежая — несколько веточек
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Древний рецепт британских пастухов, который покорил гурманов всего мира. Думаем, что Ваш ребенок непременно оценит, если вместо жареного мяса и пюре получит на обед…мясо и пюре, но в виде пирога!
1. Картофель очищаем от кожуры, промываем под водой, разрезаем на две половинки и бросаем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой.
2. Сыр измельчаем при помощи терки.
3. Мясо перерабатываем в фарш при помощи мясорубки.
4. Лук режем мелкими кусочками, морковь чистим и также разрезаем на небольшие кубики. Зелень промываем и мелко рубим.
5. Говяжий фарш обжариваем на сковороде, поэтапно примешивая к нему морковь и лук, а в самом конце, когда смесь практически готова, досыпаем туда же зеленый горошек.
6. Сливаем воду из кастрюли с картошкой, а сами корнеплоды солим, добавляем туда же сливочное масло, слегка подогретое молоко и половинку тертого сыра. Весь состав хорошенько разминаем в однородную массу при помощи вилки.
7. Емкость с высокими краями, в которой мы будем запекать наше блюдо из говядины для детей, смазываем при помощи кулинарной кисти растительным маслом.
8. В форму выкладываем половину имеющегося пюре, разравниваем его ложкой и сверху кладем смесь с фаршем. Посыпаем мясо зеленью и накрываем слоем из оставшегося картофельного пюре. Выравниваем верхушку пирога и обильно посыпаем сыром. Помещаем емкость с пирогом в разогретый духовой шкаф на тридцать пять минут.
Пирог получается на редкость вкусным, сочным и красивым, как иллюстрация из книги с рецептами. Подавать его лучше всего теплым, предварительно нарезав небольшими порциями и полив сметаной или сливочным соусом.
knigareceptovmamam Москва мызамир avengersinfinitywar деньпобеды 6мая воскресенье Мстители