МЯСНОЕ РАГУ „ВКУСНЯТИНКА»

МЯСНОЕ РАГУ „ВКУСНЯТИНКА»
Рекомендуется детям от 2 лет
Время приготовления 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ
■400 г говядины (телятины)
■200 г цветной капусты
■ 100 г морко¬ви
■100 г зеленого горошка
■2 стол. ложки подсолнечного масла
■ 1/2 чайн. ложки соли
■ зелень пе¬трушки и укропа — по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Раскалите подсолнечное масло в кастрюле или в большой сково¬роде с толстым дном.
2. Выложите нарезанное кусочками мясо, дайте ему слегка подрумянить¬ся (постоянно помешивая).
3. Когда кусочки мяса поджарятся и посветлеют, добавьте в кастрюлю 1 стакан кипяченой воды, посолите, закройте крышкой и тушите еще око¬ло 30-40 минут.
4. Морковь нарежьте небольшими кубиками, вместе с горошком до¬бавьте к мясу, тушите все прибли¬зительно 5-7 минут.
5. Мелко покрошите соцветия цвет¬ной капусты, смешайте с мясом, по¬сыпьте рубленой зеленью и тушите еще 5 минут.