ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЫКВЫ И КУРИЦЫ

ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЫКВЫ И КУРИЦЫ
Рекомендуется детям от 1,5 лет
Время приготовления 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ
■4-5 картофелин «600 г тыквы
■500 г куриного филе
■ 1 яйцо
■ 100 г ячневой крупы
■ 1 луковицу
■ сметану — по вкусу
■ соль — по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Куриное филе хорошенько промой¬те, обсушите и дважды пропустите через мясорубку.
2. Снимите с тыквы кожуру, очистите луковицу, пропустите овощи через мя¬сорубку, затем тщательно смешайте их с мясным фаршем.
3. Добавьте к фаршу ячневую крупу и яйцо, посолите по вкусу. Оставьте на 10-15 минут (для разбухания крупы).
4. Сформуйте тефтельки, выложите на сковороде или в форму для запе¬кания. Налейте на дно немного воды, смажьте каждую тефтельку сметаной.
5. Разогрейте духовку до 180 °С, запекайте тефтели 25-30 минут. На стол блюдо лучше подавать с кар¬тофельным пюре и салатом из све¬жих овощей.