ИЗЮМНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ

ИЗЮМНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ
Рекомендуется детям от 2 лет
Время приготовления 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ
• изюм – 100 г
• творог – ½ кг
• сахар – 125 г
• манка – 4 ст.л
• ванильный сахар – 1/3 ч.л
• панировочные сухари – 70 г
• сахарная пудра – 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Изюм запарить в небольшом количестве горячей воды и оставить на 15-20 минут.
2. Творог протереть через сито, чтобы в нем не было ни одного комочка. Соединить с сахаром, манкой и ванилином, хорошо растереть, а потом взбить в пышную массу.
3. Изюм вынуть из воды, обсушить на бумажном полотенце, добавить к творогу и перемешать, чтобы он равномерно распределился.
4. Форму для запекания тщательно смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями и выложить творожно-изюмную массу. Поверхность аккуратно разравнять деревянной лопаткой.
5. Отправить запеканку в духовку и выпекать в течение 25 минут при температуре 180°C.
6. Готовое блюдо остудить не вынимая из формы, посыпать сахарной пудрой и подать малышам вместе с вареньем, сливками или сметаной.
1.