ДЕТСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
ДЕТСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Рекомендуется детям от 1,5 лет
Время приготовления – 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 200 грамм
Вода комнатной температуры - 100 мл
Растительное масло - 0,5 ст.л.
Куриное филе - 200 грамм
Репчатый лук - 35 грамм
Соль - по вкусу
Масло сливочное для подачи - по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для теста подготовьте муку, воду, соль, растительное масло, а для фарша возьмите куриное филе, лук, соль.
Приготовьте первым делом тесто для пельменей. Можно приготовить тесто по вашему любимому рецепту или сделать как я: в муку добавьте соль, перемешайте, влейте воду комнатной температуры и растительное масло и рукой замесите упругое тесто; накройте тесто перевёрнутой миской, оставьте на 10 минут. Через 10 минут тесто станет пластичным, мягким, гладким.
Для фарша перекрутите на мясорубке куриное филе и лук, добавьте соль и перемешайте.
Тесто тонко раскатайте.
Стаканом или другой круглой формочкой выдавите из теста кружочки, поместите на них куриный фарш, немного.
Сформируйте пельмени.
Ну всё, теперь детские пельмени можно заморозить или сразу сварить в подсоленной воде. При подаче добавьте в пельмени немного сливочного масла и зелень (или только масло).
Рекомендуется детям от 1,5 лет
Время приготовления – 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 200 грамм
Вода комнатной температуры - 100 мл
Растительное масло - 0,5 ст.л.
Куриное филе - 200 грамм
Репчатый лук - 35 грамм
Соль - по вкусу
Масло сливочное для подачи - по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для теста подготовьте муку, воду, соль, растительное масло, а для фарша возьмите куриное филе, лук, соль.
Приготовьте первым делом тесто для пельменей. Можно приготовить тесто по вашему любимому рецепту или сделать как я: в муку добавьте соль, перемешайте, влейте воду комнатной температуры и растительное масло и рукой замесите упругое тесто; накройте тесто перевёрнутой миской, оставьте на 10 минут. Через 10 минут тесто станет пластичным, мягким, гладким.
Для фарша перекрутите на мясорубке куриное филе и лук, добавьте соль и перемешайте.
Тесто тонко раскатайте.
Стаканом или другой круглой формочкой выдавите из теста кружочки, поместите на них куриный фарш, немного.
Сформируйте пельмени.
Ну всё, теперь детские пельмени можно заморозить или сразу сварить в подсоленной воде. При подаче добавьте в пельмени немного сливочного масла и зелень (или только масло).