СУП ГЕРКУЛЕСОВЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

СУП ГЕРКУЛЕСОВЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
1200 мл бульона,
30 г крупы «Геркулес»,
50 г моркови,
400 г говядины,
1 яйцо,
20 г зелени.

Приготовление:
Мясо для фрикаделек освободить от сухожилий и жира, два раза пропустить через мясорубку, в фарш добавить яйцо, массу хорошо взбить и приготовить из нее мелкие фрикадельки.
В готовый процеженный бульон опустить крупу, натертую морковь из бульона и фрикадельки.
Варить до готовности.
Перед подачей на стол в суп добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_1oe_gotovim_detkam