Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами.

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами.
Ингредиенты:
-Вишня 250 г
-Кефир 350 мл
-Шоколад черный 50 г
-Орехи грецкие 50 г
-Сахарная пудра 3 ст.л.
-Молоко 70 мл
-Желатин 1,5 ст.л.
-Сахар 1 ст.л.
Приготовление:
Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,орехи,сахарную пудру и перемешиваем.
1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок, остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.
Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.
Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.
Готово!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_desert_gotovim_detkam