Каши на овощном отваре.

Каши на овощном отваре.
Ингредиенты:
-Крупа - 1 ст. ложка,
-морковь 3-4 шт.,
-свежая капуста или брюква 1/8 шт.,
-картофель 1/2 шт.,
-масло сливочное 1 ч. ложка,
-молоко 3/4 стакана,
-вода 1 стакан,
-сахарный сироп 2 ч. ложки,
-раствор соли 1/2 ч. ложки.
Приготовление:
Приготовить овощной отвар. Для этого небольшую морковь, свежую капусту или кусочек брюквы и клубень картофеля вымыть щеткой, очистить и нарезать в виде лапши. Положить овощи в кастрюлю, налить горячую воду и варить в закрытой посуде 15-20 минут. После этого процедить овощной отвар через марлю, овощи отжать вперекрутку.
В овощной отвар добавить молоко (1/4 стакана), нагреть до кипения, всыпать крупу и варить кашу, помешивая, до готовности. В готовую кашу добавить раствор соли, сахарный сироп, оставшееся молоко, кашу прокипятить 1-2 минуты. В слегка остывшую кашу добавить сливочное масло.
ages_baby_gotovim_detkam