Суп со свининой на косточке.
Суп со свининой на косточке.
Ингредиенты:
-Свинина на косточке — 450 Грамм
-Гречневая крупа — 1 Стакан
-Картофель — 5 Штук
-Морковь — 1 Штука
-Лук репчатый — 1 Штука
-Лавровый лист — 1-2 Штук
-Перец горошком — 2-3 Штук
-Масло растительное — 2 Ст. ложки
-Соль и перец — По вкусу
-Зелень — По вкусу
-Сметана — По вкусу
Как приготовить "Суп со свининой на косточке"
Свинину на косточке тщательно промойте, удалите лишние пленки и т.п.
Поместите свинину в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрылась. Кипятим на среднем огне, удаляя пену. Уменьшаем огонь до самого минимума и продолжаем варить.
Картофель промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Лук и морковь очищаем и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем в бульон картофель и промытую гречку. Также кладем соль, перец, перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем и варим до полуготовности картофеля. Сразу же добавляем зажарку и продолджаем варить до готовности картофеля и гречневой крупы. Перед подачей на стол извлекаем свиную косточку, обрезаем из нее мясо и добавляем назад в суп. Настаиваем суп под крышкой 15 минут.
Подаем суп к столу присыпав измельченной зеленью и добавив в него сметану. Приятного аппетита!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_2oe_gotovim_detkam
Нравится наша группа? Пригласите к нам друзей!
Ингредиенты:
-Свинина на косточке — 450 Грамм
-Гречневая крупа — 1 Стакан
-Картофель — 5 Штук
-Морковь — 1 Штука
-Лук репчатый — 1 Штука
-Лавровый лист — 1-2 Штук
-Перец горошком — 2-3 Штук
-Масло растительное — 2 Ст. ложки
-Соль и перец — По вкусу
-Зелень — По вкусу
-Сметана — По вкусу
Как приготовить "Суп со свининой на косточке"
Свинину на косточке тщательно промойте, удалите лишние пленки и т.п.
Поместите свинину в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрылась. Кипятим на среднем огне, удаляя пену. Уменьшаем огонь до самого минимума и продолжаем варить.
Картофель промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Лук и морковь очищаем и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем в бульон картофель и промытую гречку. Также кладем соль, перец, перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем и варим до полуготовности картофеля. Сразу же добавляем зажарку и продолджаем варить до готовности картофеля и гречневой крупы. Перед подачей на стол извлекаем свиную косточку, обрезаем из нее мясо и добавляем назад в суп. Настаиваем суп под крышкой 15 минут.
Подаем суп к столу присыпав измельченной зеленью и добавив в него сметану. Приятного аппетита!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_2oe_gotovim_detkam
Нравится наша группа? Пригласите к нам друзей!