Домашние сосиски на пару.

Домашние сосиски на пару.
Ингредиенты:
-Фарш (свино-говяжий) 600 гр.
-Сметана 2 ст.л.
-Соль по вкусу
-Перец черный по вкусу
-Орех мускатный по вкусу
-Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление:
Фарш для сосисок должен быть очень однородным, поэтому уже прокрученный на мясорубке свино-говяжий фарш я кладу в чашу блендера.
Добавляем куриное яйцо, сметану, соль, перец молотый и мускатный орех натертый. Все пробиваю блендером, чтобы масса стала гладкой и однородной.
Вот такая мясная масса получается у нас.
Пищевую пленку нарезаем на прямоугольники. Выкладываем примерно по 2 столовы йложки мясного фарша.
Заворачиваем сосиски в несколько слоев пищевой пленки, концы завязываем узелком (или ниткой).
Часть сосисок можно заморозить, а часть сразу отварить. Варить можно в воде на плите или на пару (в мультиварке или пароварке). Я варила на пару, около 30 минут.
Готово!
С готовых сосисок нужно снять пищевую пленку. Подаем горячими! Приятного аппетита!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_2oe_gotovim_detkam