Банановые кексы с орехами.
Банановые кексы с орехами.
Ингредиенты:
-Сливочное масло — 150 Грамм
-Бананы — 3 Штуки
-Разрыхлитель теста — 5 Грамм
-Яйца — 3 Штуки
-Сливки 20-22% — 100 Грамм
-Сахар — 120 Грамм
-Мука — 300 Грамм
-Орехи — 70 Грамм (миндаль или другие)
-Сливочный сыр — 250 Грамм (на выбор: маскарпоне, Филадельфия, хохланд и и другие..)
-Сахарная пудра — 100 Грамм
Как приготовить "Банановые кексы с орехами"
Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.
Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем так, чтобы получилась густая однородная масса
Туда же добавляем размельченные орехи. Это могут быть любые орехи - и миндаль, и фундук, и грецкие орехи.
Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. Аккуратно перемешиваем. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусов около 45 минут.
Пока кексы выпекаются, готовим крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 гр) и сахарную пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_desert_gotovim_detkam
Нравится наша группа? Пригласите к нам друзей!
Ингредиенты:
-Сливочное масло — 150 Грамм
-Бананы — 3 Штуки
-Разрыхлитель теста — 5 Грамм
-Яйца — 3 Штуки
-Сливки 20-22% — 100 Грамм
-Сахар — 120 Грамм
-Мука — 300 Грамм
-Орехи — 70 Грамм (миндаль или другие)
-Сливочный сыр — 250 Грамм (на выбор: маскарпоне, Филадельфия, хохланд и и другие..)
-Сахарная пудра — 100 Грамм
Как приготовить "Банановые кексы с орехами"
Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.
Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем так, чтобы получилась густая однородная масса
Туда же добавляем размельченные орехи. Это могут быть любые орехи - и миндаль, и фундук, и грецкие орехи.
Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. Аккуратно перемешиваем. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусов около 45 минут.
Пока кексы выпекаются, готовим крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 гр) и сахарную пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_desert_gotovim_detkam
Нравится наша группа? Пригласите к нам друзей!