Суп куриный с гречкой.

Суп куриный с гречкой.
Ингредиенты:
-Курица
-Крупа гречневая
-Картофель
-Морковь
-Лук репчатый
-Соль
-Приправа
Способ приготовления:
У меня было 4 окорочка, а надо было накормить 4 человек.
С окорочков снять кожу, она не понадобится, срезать мясо (из него будем делать котлетки), но не всё. Из косточек сварить бульон. У меня была 4х литровая кастрюля. Картофель почистить, нарезать.
Гречу помыть и запустить в бульон вместе с картофелем, посолить по вкусу. Как все закипит, сделать маленький огонь и варить 5-7 мин. Затем добавить овощи.
Я обычно овощи в суп не обжариваю. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Овощи и приправу (ваши любимые) добавить в суп, как все закипит, убавить огонь и варить 10-15 мин.
Овощи и греча сварились, выключить газ и дать супу настояться. Подавать со сметаной и зеленью! Приятного аппетита!!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_1oe_gotovim_detkam