Сырный суп с брокколи и фрикадельками.
Сырный суп с брокколи и фрикадельками.
Ингредиенты:
-Бульон (куриный или овощной) — 1,5 л
-Морковь (1 небольшая) — 70 г
-Сельдерей корневой — 60 г
-Картофель (4 небольших шт.) — 180 г
-Брокколи — 200 г
-Перец болгарский — 1/2 шт
-Сыр плавленный — 200 г
-Фарш куриный (из грудки) — 250 г
-Сухари панировочные — 2 ст. л.
-Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
-Соль (по вкусу)
-Перец черный (по вкусу)
-Зелень (укроп и петрушка) — 2 ст. л.
Способ приготовления:
К фаршу добавить соль, перец, сухари и по желанию натертую небольшую репчатую луковицу.
Всыпать мелко нарезанную зелень, вбить яйцо.
Тщательно вымесить фарш, по возможности немного отбить и убрать в холодное место на 15-20 минут.
Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить.
Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой и спассеровать на растительном масле до полуготовности.
Брокколи разделить на небольшие соцветия.
Перец нарезать лапшой.
Из остывшего фарша слепить небольшие фрикадельки, выложить их на доску и снова убрать на холод.
Бульон довести до кипения, засыпать картофель, нарезанный брусочками, снова довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.
Затем опустить в суп фрикадельки, перец, зажарку и брокколи, довести до кипения, опустить в суп сыр, мешать до полного его растворения, добавить лаврушку и варить до готовности.
Приятного аппетита!!!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_1oe_gotovim_detkam
Нравится наша группа? Пригласите к нам друзей! ?
Ингредиенты:
-Бульон (куриный или овощной) — 1,5 л
-Морковь (1 небольшая) — 70 г
-Сельдерей корневой — 60 г
-Картофель (4 небольших шт.) — 180 г
-Брокколи — 200 г
-Перец болгарский — 1/2 шт
-Сыр плавленный — 200 г
-Фарш куриный (из грудки) — 250 г
-Сухари панировочные — 2 ст. л.
-Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
-Соль (по вкусу)
-Перец черный (по вкусу)
-Зелень (укроп и петрушка) — 2 ст. л.
Способ приготовления:
К фаршу добавить соль, перец, сухари и по желанию натертую небольшую репчатую луковицу.
Всыпать мелко нарезанную зелень, вбить яйцо.
Тщательно вымесить фарш, по возможности немного отбить и убрать в холодное место на 15-20 минут.
Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить.
Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой и спассеровать на растительном масле до полуготовности.
Брокколи разделить на небольшие соцветия.
Перец нарезать лапшой.
Из остывшего фарша слепить небольшие фрикадельки, выложить их на доску и снова убрать на холод.
Бульон довести до кипения, засыпать картофель, нарезанный брусочками, снова довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.
Затем опустить в суп фрикадельки, перец, зажарку и брокколи, довести до кипения, опустить в суп сыр, мешать до полного его растворения, добавить лаврушку и варить до готовности.
Приятного аппетита!!!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_1oe_gotovim_detkam
Нравится наша группа? Пригласите к нам друзей! ?