Блин Бабочка.

Блин Бабочка.
Ингредиенты:
Для теста
-120 мл молока
-45 г муки
-1 желток
-25 г растительного масла
-1 ч.л. сахара
-щепотка соли
Для украшения
-1 веточка красной смородины
-1 ягода винограда
-50 г жирных сливок
Способ приготовления:
Приготовьте тесто. Муку просейте, в чаше смешайте муку, соль, сахар,желток, масло. Перемешайте, влейте молоко и взбейте. Тесто поцедите.
Нагрейте сковороду на средне-сильном огне. Влейте немного растительного масла. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.
Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны. Сохраняйте теплыми до подачи.
Вниз положите один блин, сверху накройте вторым и подсоберите по центру.
Сливки взбейте при помощи миксера, при желании добавьте пищевой краситель. При помощи кондитерского мешка выложите по центру собранного блина туловище. Украсьте ягодами крылья бабочки.
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_desert_gotovim_detkam