Пюре из чечевицы с овощами.
Пюре из чечевицы с овощами.
Ингредиенты:
-25 г сливочного масла,
-100 г промытого и нарезанного кружочками лука-порея,
-175 г очищенной и нарезанной кусочками морковки,
-50 г лущеной красной чечевицы,
-350 мл овощного бульона или воды,
-100 г цветной капусты, разломанной на кочанчики,
-1/2 очищенного яблока без сердцевинки, нарезанного кусочками.
Приготовление:
Растопите масло в сковородке и тушите порей 5 минут. Добавьте морковку и готовьте еще 2-3 минуты. Положите чечевицу, залейте бульоном, доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут. Добавьте цветную капусту и яблоко и продолжайте готовить еще около 15 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими. Пропустите через блендер, чтобы добиться нужной консистенции.
ages_baby_gotovim_detkam
Ингредиенты:
-25 г сливочного масла,
-100 г промытого и нарезанного кружочками лука-порея,
-175 г очищенной и нарезанной кусочками морковки,
-50 г лущеной красной чечевицы,
-350 мл овощного бульона или воды,
-100 г цветной капусты, разломанной на кочанчики,
-1/2 очищенного яблока без сердцевинки, нарезанного кусочками.
Приготовление:
Растопите масло в сковородке и тушите порей 5 минут. Добавьте морковку и готовьте еще 2-3 минуты. Положите чечевицу, залейте бульоном, доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут. Добавьте цветную капусту и яблоко и продолжайте готовить еще около 15 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими. Пропустите через блендер, чтобы добиться нужной консистенции.
ages_baby_gotovim_detkam