Картофельное рагу.

Картофельное рагу.
Ингредиенты:
-Картофель — 500 Грамм
-Луковица — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Перец болгарский — 1-2 Штук (в зависимости от размера)
-Масло растительное — 25 Грамм
-Сок томатный — 200 Миллилитров
-Соль, перец черный — По вкусу
-Зелень — По вкусу (петрушка)

Как приготовить:
1. Приготовим овощи. Часть у меня свежемороженая, размораживать предварительно не нужно. Остальные овощи нужно очистить, вымыть.
2. Нарежьте произвольно лук репчатый.
3. Картофель нарежьте кусочками.
4. Готовить рагу можно как в глубокой сковороде, так и в чаше мультиварки. Налейте масло. Сложите все овощи. Посолите, поперчите и обжарьте несколько минут до появления овощного аромата.
5. Влейте томатный сок. Перемешайте. Поставьте тушится рагу на медленный огонь под крышкой. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "тушение" или "плов" 35-40 минут.
6. Картофельное рагу готово. Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_2oe_gotovim_detkam