Говядина с кабачками и помидорами.

Говядина с кабачками и помидорами.
Ингредиенты:
-Говядина — 500 Грамм (желательно фарш)
-Макароны-ракушки или каннелони — 1 Штука (упаковка)
-Кабачок — 2 Штуки
-Помидоры — 7 Штук
-Чеснок — 2 Штуки
-Лавровый лист — 2-3 Штук
-Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить:
Мясо для этого блюда можно измельчить по-разному. Например, нарубить мелкими кусочками или же перекрутить через мясорубку. Можно добавить в фарш рубленный лук и, например, измельченную тыкву.
Кабачок очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Помидоры также очищаем от кожуры и натираем на терке.
Вместе соединяем помидоры и кабачки. Солим, перчим, перемешиваем и отставляем в сторону. Овощи должны выделить сок, если его мало, то нужно будет добавить немного кипятка.
Ракушки или каннелони фаршируем мясом и укладываем их на дно глубокой сковородки (желательно в сотейник).
Заливаем макароны овощной смесью и ставим на самый сильный огонь, доводим до кипения, затем снижаем огонь до минимума и готовим под крышкой около 25 минут. В конце добавляем чеснок и лавровый лист.
Подаем наше блюдо со сметаной. Приятного аппетита!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_2oe_gotovim_detkam