Нежные котлетки из печени

Нежные котлетки из печени
Ингредиенты:
-луковица
-800 грамм печени куриной
-морковка
-2 зуб. чеснока(по желанию)
-яйцо
-0,5 стакана сметаны
-соль
-2 стол. ложки масла растительного
-2 стол. ложки муки
Приготовление:
Печень вымыть, очистить от прожилок, пропустить дважды через мясорубку. В печеночную массу натереть морковь, добавить очень мелко порезанные чеснок и лук, все перемешать.
Добавить муку, соль, яйцо, тщательно смешать все ингредиенты.
Массу выкладывать на сковороду ложкой, обжаривая с двух сторон. При подаче полить сметаной!
Приятного аппетита!