Куриные бедрышки в медово-апельсиновом маринаде и хрустящий хашбраун

Куриные бедрышки в медово-апельсиновом маринаде и хрустящий хашбраун
Ингредиенты:
мед 3 ст.л.;
апельсин 2-3 шт.;
зубчик чеснока 3-4 шт.;
куриные бедрышки 6-8 шт.;
оливковое масло;
картофель 1 шт.
Выложить на противень бедрышки и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (пока не начнет появляться корочка, чуть подрумянилась - вытаскиваем). Накрываем фольгой. В отдельной миске смешиваем сок 2-3 апельсинов и 3 столовые ложки меда, добавляем натертые/мелко порубленные зубчики чеснока, даем настояться 5-7 минут. Заливаем соусом курицу и ставим обратно в духовку до появления золотистой корочки. Чтобы птица была нежной, накрываем готовые бедрышки фольгой.
Хашбраун. Натираем картофель на мелкой терке и выкладываем на горячую сковороду. Придаем любую желанную форму, даем поджариться с обеих сторон, солим и перчим.
Приятного аппетита!