Овощной гратен ( запеченные овощи)

Овощной гратен ( запеченные овощи)
Понадобится
На 6-8 порций:
-1 маленький кочан цветной капусты
-450 гр моркови
-250 гр листьев шпината
-4 ст л сметаны или крем фреш
-3 ст л свеже натертого сыра Пармезан
Как готовить
Легкий гарнир к мясу.
1.Порезать капусту на соцветия. Очистить морковь и порезать тонкими палочками. Промыть шпинат и обсушить.
2.Отварить морковь в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 мин, добавить цветную капусту и варить еще 3-4 мин пока овощи только слегка смягчатся. Добавить шпинат и как только листья начнут вянуть, снять с огня и хорошо слить.
3.Смазать маслом керамическую форму для духовки и разложить овощи. Сверху распределить сметану и посыпать сыром. Если вы готовите это блюдо заранее, в этот момент дайте овощам остыть, накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
4.Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5 и запекать 20-25 мин до золотистой корочки.
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_2oe_gotovim_detkam