Творожно-вишнёвый пирог. Вашему школьнику обязательно понравится.

Творожно-вишнёвый пирог. Вашему школьнику обязательно понравится.
Ингредиенты:
-Желтки - 4 шт.
-Белки - 4 шт.
-Сахар - 1 ст.л.
-Щепотка соли
-Сметана - 0,5 стакана
-Сливочное масло - 120 г
-Мука - 2,5 стакана
-Творог - 2 стакана
-Вишня - 2 стакана
-Черника - 1 стакан
-Грецкие орехи - 1 стакан
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Сухофрукты залейте водой и поставьте на 2 минуты в микроволновую печь. Яблоки вымойте, снимите кожуру.
2. Тонко нарежьте яблоки и клубнику (если используете).
3. Взбейте яйца, соль и коричневый сахар до светло-коричневого оттенка.
4. Добавьте растопленное сливочное масло и корицу.Хорошо смешайте. Всыпьте просеянные муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте.
5. Всыпьте половину измельченных орехов в тесто.
6. Добавьте нарезанный фрукты. Перемешайте.
7. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Выложите тесто.
8. Слейте воду из миски с сухофруктами и выложите их сверху.
9. Присыпьте второй половиной орехов. Выпекайте 45 минут - час. Выньте из духовки и можете вынимать из формы через 10-15 минут.