Творожно-медовое печенье

Творожно-медовое печенье
- 150 г некислого творога средней жирности
- 150 г мёда
- 250 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 желтка
- цедра половины лимона
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сахара
Растопить масло вместе с мёдом. Дать немного остыть.
Творог протереть через сито.
Смешать творог с растопленным мёдом и маслом, добавить желтки, цедру, корицу, разрыхлитель, перемешать. Всыпать просеянную муку, замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, вырезать формочками печеньки, выложить на подготовленный противень, посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Приятного аппетита!