Форель с ароматными маслами
Форель с ароматными маслами
100 г оливкового масла
1 веточка укропа
соль
петрушка
1 веточка базилика
400 г филе речной форели без кожи и костей
цедра 0,5 лимона
цедра 0,5 апельсина
цедра 0,5 лайма
Филе форели разрезать на 4 равные части, натереть солью и перцем и готовить на пару 5–6 мин. В трех отдельных мисочках смешать цедру апельсина с базиликом, цедру лимона с укропом и цедру лайма с петрушкой. Залить эти смеси маслом и поочередно взбить в блендере. Готовую форель выложить на блюдо и украсить ароматными маслами.
100 г оливкового масла
1 веточка укропа
соль
петрушка
1 веточка базилика
400 г филе речной форели без кожи и костей
цедра 0,5 лимона
цедра 0,5 апельсина
цедра 0,5 лайма
Филе форели разрезать на 4 равные части, натереть солью и перцем и готовить на пару 5–6 мин. В трех отдельных мисочках смешать цедру апельсина с базиликом, цедру лимона с укропом и цедру лайма с петрушкой. Залить эти смеси маслом и поочередно взбить в блендере. Готовую форель выложить на блюдо и украсить ароматными маслами.