Выбирать варочную панель рано или поздно приходится всем: и новоселам, и тем, у кого старая плита пр

Выбирать варочную панель рано или поздно приходится всем: и новоселам, и тем, у кого старая плита пришла в негодность. В рубрике «Полезные советы» мы расскажем об особенностях электрической и индукционной плиты.
У этих типов плит совершенно разный принцип действия: электрическая сначала нагревается сама, затем греет посуду. Под рабочей поверхностью индукционной есть катушка, которая активирует магнитные токи в самой посуде. Содержимое посуды нагревается, а плита остается холодной. Это считается плюсом такой плиты, особенно если в доме есть дети.
Но, как отмечают хозяйки, электрическая плита менее прихотлива в использовании. Ведь для индукционной требуется специальная посуда с магнитными свойствами.
Преимуществом индукционной плиты считается скорость работы, так как ей не требуется дополнительное время на разогрев посуды.