Песочный торт с фундуком и крем-брюле.
Песочный торт с фундуком и крем-брюле.
Итак если Вы любитель песочных тортов, крема-брюле и орешков, пеките его не раздумывая. Моя семья была в восторге!!!
Вам потребуется:
Для теста:
3 яйца;
500 г муки;
300 г сливочного масла комнатной температуры;
3 ст.л вареного сгущенного молока;
200 г сахара;
1,5 ч.л разрыхлителя;
щепотка соли;
250 г жареного или подсущенного фундука
Для крема:
700 г вареного сгущенного молока;
700 мл жирных сливок для взбивания( 33-38%);
загуститель для сливок 2 пакетика
Как готовить:
1. Все предельно просто.
Итак, заранее сварить 2 банки сгущенного молока. Фундук измельчаем к мелкую крошку, но не в муку.
2. Яйца с сахаром взбить до бела и добавить 3 ст.л сгущенки и масло, взбить еще раз.
Смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Все объединить в тесто и перемешать.
Затем добавить орехи и снова перемешать. Получается очень мягкое густое тесто.
3. Тесто разделить на 10 частей. И каждую раскатать на пекарской бумаге.
4. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке примерно 10 минут,ориентируйтесь по свой духовке. Еще горячий корж сразу обрезать, с помощью тарелки, дна формы. У меня 22 см.Обрезки не выбрасываете. Они пойдут на обсыпку торта. Ммм, до чего же вкусно!!!
Коржи оставить остывать.
5. Готовим крем. Для него все предельно просто. Взбить жирные сливки с загустителем до состояния крема и добавить сгущенку, предварительно тоже немного взбитую.
6. Каждый корж щедро обмазать кремом. А также обмазать весь торт. Обрезки измельчить и обсыпать ими наш торт. Дать пропитаться несколько часов. И все, можно наслаждаться!!!!!!!!!
Торт можно украсить, как подскажет фантазия. Мне не хотелось ничего делать, и поэтому украшение у меня более, чем простое. На вкус это не повлияло, и мы с удовольствием слопали его в кругу нашей семьи!!!
Приятного аппетита!
Итак если Вы любитель песочных тортов, крема-брюле и орешков, пеките его не раздумывая. Моя семья была в восторге!!!
Вам потребуется:
Для теста:
3 яйца;
500 г муки;
300 г сливочного масла комнатной температуры;
3 ст.л вареного сгущенного молока;
200 г сахара;
1,5 ч.л разрыхлителя;
щепотка соли;
250 г жареного или подсущенного фундука
Для крема:
700 г вареного сгущенного молока;
700 мл жирных сливок для взбивания( 33-38%);
загуститель для сливок 2 пакетика
Как готовить:
1. Все предельно просто.
Итак, заранее сварить 2 банки сгущенного молока. Фундук измельчаем к мелкую крошку, но не в муку.
2. Яйца с сахаром взбить до бела и добавить 3 ст.л сгущенки и масло, взбить еще раз.
Смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Все объединить в тесто и перемешать.
Затем добавить орехи и снова перемешать. Получается очень мягкое густое тесто.
3. Тесто разделить на 10 частей. И каждую раскатать на пекарской бумаге.
4. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке примерно 10 минут,ориентируйтесь по свой духовке. Еще горячий корж сразу обрезать, с помощью тарелки, дна формы. У меня 22 см.Обрезки не выбрасываете. Они пойдут на обсыпку торта. Ммм, до чего же вкусно!!!
Коржи оставить остывать.
5. Готовим крем. Для него все предельно просто. Взбить жирные сливки с загустителем до состояния крема и добавить сгущенку, предварительно тоже немного взбитую.
6. Каждый корж щедро обмазать кремом. А также обмазать весь торт. Обрезки измельчить и обсыпать ими наш торт. Дать пропитаться несколько часов. И все, можно наслаждаться!!!!!!!!!
Торт можно украсить, как подскажет фантазия. Мне не хотелось ничего делать, и поэтому украшение у меня более, чем простое. На вкус это не повлияло, и мы с удовольствием слопали его в кругу нашей семьи!!!
Приятного аппетита!