ПЛЮШКИ С КОРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ПЛЮШКИ С КОРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
3 стакана муки
1 стакан молока
1/3 стакана сахара
75 г сливочного масла или маргарина
тертая цедра лимона
30 г дрожжей
1 щепотка соли
Для начинки:
3 - 4 ст. ложки растительного масла
0,5 стакана сахара
2 ч. ложки корицы
Для смазывания:
яйцо
Приготовление:
Приготовить опарное тесто и поставить его подниматься, во время подъема дважды обмять тесто. Подошедшее тесто тонко раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать смесью сахара с корицей, свернуть тугим рулетом. Разрезать рулет поперек на куски шириной 2 - 3 см. Один конец получившихся кусочков защипать. Положить булочки на смазанный маслом лист открытым срезом вверх и после расстойки смазать яйцом.
Булочки можно разделать иначе. Для этого из тонко раскатанного теста нарезать небольшие прямоугольники, смазать маслом, посыпать сахаром с корицей, свернуть маленькие рулетики, сложить их вдвое, концы рулетиков защипать, а середину надрезать острым ножом. Вывернуть рулетики так, чтобы слои теста с начинкой оказались сверху, переложить плюшки на дно смазанной маслом кастрюли мультиварки.
Выпекать при режиме «Выпечка» 30 - 40 мин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 стакана муки
1 стакан молока
1/3 стакана сахара
75 г сливочного масла или маргарина
тертая цедра лимона
30 г дрожжей
1 щепотка соли
Для начинки:
3 - 4 ст. ложки растительного масла
0,5 стакана сахара
2 ч. ложки корицы
Для смазывания:
яйцо
Приготовление:
Приготовить опарное тесто и поставить его подниматься, во время подъема дважды обмять тесто. Подошедшее тесто тонко раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать смесью сахара с корицей, свернуть тугим рулетом. Разрезать рулет поперек на куски шириной 2 - 3 см. Один конец получившихся кусочков защипать. Положить булочки на смазанный маслом лист открытым срезом вверх и после расстойки смазать яйцом.
Булочки можно разделать иначе. Для этого из тонко раскатанного теста нарезать небольшие прямоугольники, смазать маслом, посыпать сахаром с корицей, свернуть маленькие рулетики, сложить их вдвое, концы рулетиков защипать, а середину надрезать острым ножом. Вывернуть рулетики так, чтобы слои теста с начинкой оказались сверху, переложить плюшки на дно смазанной маслом кастрюли мультиварки.
Выпекать при режиме «Выпечка» 30 - 40 мин.
Приятного аппетита!