Салат "Дежа вю".
Салат "Дежа вю".
Нина Стрекаловская
2 банки консервированной горбуши, 1-2 свежих помидора (250 г), 1 свежий огурец (300 г), 150 г твердого сыра, 3 яйца, 0,5 пучка зеленого лука, по несколько веточек укропа и кинзы, маслины для украшения, майонез.
Горбушу вытащить из рассола, удалить хребет и другие мелкие кости и размять вилкой. Сверху посыпать рубленным луком и сделать тонкую сеточку из майонеза. Следующий слой - рубленное или натертое на крупной терке отварное яйцо. Сеточка майонеза. Дальше слой из нарезанных тоненькой соломкой огурцов. Солить не нужно, иначе овощи дадут сок и вид у салата будет не очень.
Звтем сыр натереть на крупной терке, смешать с рубленной зеленью укропа и кинзы. Уложить на слой из огурцов. Снова нанести тонкую сеточку из майонеза. Последний слой из помидоров. Их нарезать, удалить семена и положить на несколько минут в дуршлаг, чтобы лишний сок стек. Переложить на салат и украсить маслинами. Я нарезала помидоры тонкики дольками, но можно и кубиками и засыпать верх салата всплошную. Салатик очень нежный и свежий. Только не переусердствуйте с майонезом, его надо совсем немного.
Приятного аппетита!
Нина Стрекаловская
2 банки консервированной горбуши, 1-2 свежих помидора (250 г), 1 свежий огурец (300 г), 150 г твердого сыра, 3 яйца, 0,5 пучка зеленого лука, по несколько веточек укропа и кинзы, маслины для украшения, майонез.
Горбушу вытащить из рассола, удалить хребет и другие мелкие кости и размять вилкой. Сверху посыпать рубленным луком и сделать тонкую сеточку из майонеза. Следующий слой - рубленное или натертое на крупной терке отварное яйцо. Сеточка майонеза. Дальше слой из нарезанных тоненькой соломкой огурцов. Солить не нужно, иначе овощи дадут сок и вид у салата будет не очень.
Звтем сыр натереть на крупной терке, смешать с рубленной зеленью укропа и кинзы. Уложить на слой из огурцов. Снова нанести тонкую сеточку из майонеза. Последний слой из помидоров. Их нарезать, удалить семена и положить на несколько минут в дуршлаг, чтобы лишний сок стек. Переложить на салат и украсить маслинами. Я нарезала помидоры тонкики дольками, но можно и кубиками и засыпать верх салата всплошную. Салатик очень нежный и свежий. Только не переусердствуйте с майонезом, его надо совсем немного.
Приятного аппетита!