Котлетки 'Студенческие'

Котлетки 'Студенческие'
На днях услышала этот рецепт от бывшего одноклассника.
Приготовила. Понравилось.
Довольно простые и вкусные котлетки получаются. А главное - бюджетненько (собственно, почему и название такое).

Нам надо:
- рис 1 стакан;
- сардины консерв. 1 банка;
- большая луковица 1 шт.;
- 1/5 часть батона;
- укроп, петрушка;
- яйцо 1 шт.;
- соль, перец.
1) Отвариваем 1 стакан риса в 3 стаканах воды с небольшим количеством соли. Соли нужно совсем чуть-чуть - у нас соленая консерва.
Ставим рис остывать.
2) Пропускаем через мясорубку сардины (предварительно вылив из них масло), лук, батон, зелень. Последнюю кладут по желанию.
3) В полученную массу добавляем сырое яйцо и остывший рис.
Хорошо перемешиваем.
4) Добавляем соль и перец по вкусу.
5) Лепим котлетки, вываливаем их в панировочных сухарях, жарим.
На вид должно получиться как-то так: