Салатик 'Креветочный'

Салатик 'Креветочный'
с маслинами и шампиньонами.
Нужно:
200 г креветок
150 г шампиньонов
1 ст л растительного масла
1 красная луковица
1 зелёное яблоко
1 маринованный огурчик
зелень петрушки
150 г майонеза
сок поовины лимона
1 ч л горчицы соль
листья зеленого салата
молотый черный перец
маслины для украшения
Приготовление:
Креветки отварить, остудить и очистить. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.
Яблоко нарезать тонкими дольками и сбрызнуть 2 ст л сока лимона. Огурец нарезать кружочками, петрушку вымыть, несколько веточек отложить для украшения, остальную мелко порубить.
Сделать соус.
Майонез соединить с оставшимся соком лимона, горчицей и слегка взбить.
Листья салата вымыть, обсушить и выложить на блюдо.
Все компоненты салата соединить, полить приготовленным соусом, посолить, поперчить и перемешать.
Выложить на листья салата, украсить веточками петрушки и маслинами. Убрать в холодильник на 30 минут, затем подать на стол.
Приятного аппетита.