Голландские яблочные оладьи

Голландские яблочные оладьи
Ингредиенты:
Яблоки 3 шт;
Мука пшеничная 125 гр;
Сахарная пудра 2 ст. л.;
Яйца куриные 1 шт;
Молоко 200 мл;
Разрыхлитель 1.5 ст. л.;
Корица 1.5 ч.л;
Соль 0.3 ч.л;
Крупные яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать колечками толщиной в 1 см.
В миске смешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель, молотую корицу и соль.
Отдельно взбить крупное яйцо (или 2 маленьких) и молоко. Тонкой струйкой влить в сыпучие ингредиенты. Перемешать, разбивая все комочки.
Во фритюрнице или глубокой сковороде разогреть масло. Колечки яблок окунуть в жидкое тесто, затем опустить в горячее масло. Оладьи жарить до золотистого цвета (1 раз перевернуть) в течение 3-4 минут.
Складывать на бумажное полотенце, посыпать молотой корицей с сахарной пудрой, сразу подавать.