Праздничный икорный тортик
Праздничный икорный тортик
Ингредиенты:
1 стакан шампанского,
5 яиц, сваренных вкрутую,
1 большая луковица,
150-200 гр. мягкого сыра (я брала 'Крем Бонжур' с зеленью), 2 ст.л сливочного масла,
150 гр. сметаны,
5 ст.л майонеза,
зелень,
соль,
перец,
100 гр. красной икры.
Рецепт приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить шампанское. Тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости ~ 20мин.
Охладить. Яйца мелко порезать, смешать с майонезом.
Отдельно смешать мягкий сыр и сметану. Добавить любую зелень, мелко порезанную. Я не добавляла т.к сыр изначально был с зеленью. Соль, перец по вкусу.
Далее выложить слоями. Можно выложить один большой тортик, можно делать порционно. Я сделала из пластиковой бутылки два кольца, выкладывала с их помощью, на порционные тарелки. Слой яиц. Слой лука. Слой сырной массы. Убрать в холодильник на 3-4 ч. Перед подачей сверху выложить икру. Украсить по желанию.
Ингредиенты:
1 стакан шампанского,
5 яиц, сваренных вкрутую,
1 большая луковица,
150-200 гр. мягкого сыра (я брала 'Крем Бонжур' с зеленью), 2 ст.л сливочного масла,
150 гр. сметаны,
5 ст.л майонеза,
зелень,
соль,
перец,
100 гр. красной икры.
Рецепт приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить шампанское. Тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости ~ 20мин.
Охладить. Яйца мелко порезать, смешать с майонезом.
Отдельно смешать мягкий сыр и сметану. Добавить любую зелень, мелко порезанную. Я не добавляла т.к сыр изначально был с зеленью. Соль, перец по вкусу.
Далее выложить слоями. Можно выложить один большой тортик, можно делать порционно. Я сделала из пластиковой бутылки два кольца, выкладывала с их помощью, на порционные тарелки. Слой яиц. Слой лука. Слой сырной массы. Убрать в холодильник на 3-4 ч. Перед подачей сверху выложить икру. Украсить по желанию.