Быстрый жюльен
Быстрый жюльен
Ингредиенты:
куриное мясо ( у меня 1 большое филе),
1 средняя луковица,
100 - 150 г шампиньонов,
3-4 ст. л. сметаны,
тертый сыр,
соль, перец, специи по вкусу.
Рецепт приготовления:
В глубокой сковороде или сотейнике слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанное на средние кусочки куриное мясо, обжарить 5-7 минут. Добавить порезанные шампиньоны, сметану, посолить, поперчить, добавить любимые специи и тушить до готовности (еще около 10 минут). Готовое блюдо в сковороде щедро посыпать сыром, закрыть крышкой. Если вы готовите на электроплите, достаточно просто выключить конфорку и подержать жульен до расплавления сыра. На газовой - сделать самый маленький огонь и готовить еще 3-5 минут.
Ингредиенты:
куриное мясо ( у меня 1 большое филе),
1 средняя луковица,
100 - 150 г шампиньонов,
3-4 ст. л. сметаны,
тертый сыр,
соль, перец, специи по вкусу.
Рецепт приготовления:
В глубокой сковороде или сотейнике слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанное на средние кусочки куриное мясо, обжарить 5-7 минут. Добавить порезанные шампиньоны, сметану, посолить, поперчить, добавить любимые специи и тушить до готовности (еще около 10 минут). Готовое блюдо в сковороде щедро посыпать сыром, закрыть крышкой. Если вы готовите на электроплите, достаточно просто выключить конфорку и подержать жульен до расплавления сыра. На газовой - сделать самый маленький огонь и готовить еще 3-5 минут.