Сырные печенюшки с песто из кабачков
Сырные печенюшки с песто из кабачков
Ингредиенты:
150 г муки
120 г Филадельфии
60 г масло сливочное
30 г сыра пармезан
Песто из кабачков:
1 молодой кабачек (150 гр)
1 зубчик чеснока
6-8 листиков базилика
30 гр пармезана
2 ст л оливкового масла
10 фисташек
Чоризо для украшения (у меня аргентинские бараньи колбаски)
Смешиваем все ингредиенты для печенюшек , хорошо вымешиваем тесто , скатываем его в шар , покрываем пленкой и в холодильник на 20-30 минут.
В блендере измельчаем сырой кабачек , чеснок, базилик , фисташки , добавляем пармезан и оливковое масло . Солим по вкусу.
Раскатываем тесто в пласт 0,7 см ( можно тоньше ), вырезаем кружки диаметром 5 см ,кладем на серединку ложечку песто , сверху кружок колбаски. Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке около 12 минут .
Ингредиенты:
150 г муки
120 г Филадельфии
60 г масло сливочное
30 г сыра пармезан
Песто из кабачков:
1 молодой кабачек (150 гр)
1 зубчик чеснока
6-8 листиков базилика
30 гр пармезана
2 ст л оливкового масла
10 фисташек
Чоризо для украшения (у меня аргентинские бараньи колбаски)
Смешиваем все ингредиенты для печенюшек , хорошо вымешиваем тесто , скатываем его в шар , покрываем пленкой и в холодильник на 20-30 минут.
В блендере измельчаем сырой кабачек , чеснок, базилик , фисташки , добавляем пармезан и оливковое масло . Солим по вкусу.
Раскатываем тесто в пласт 0,7 см ( можно тоньше ), вырезаем кружки диаметром 5 см ,кладем на серединку ложечку песто , сверху кружок колбаски. Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке около 12 минут .